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お手軽だし煎(昆布入り)
金額 : 130円(品番0061)
内容量 : 10g入×1p・昆布1片、賞味期限 : 1年
極上の鰹節を細かく削り便利なパック詰めにした
「だし煎」1パックと昆布をセットにしました。
800ccのお水に昆布を入れ火にかけ、沸騰したところで昆布を取り出し
「だし煎」を1パック入れ弱火で5分くらい煮出してください。
約4人分の美味しいおだしが取れます。
 
お料理レシピ
おだし香紡流
簡単つけ麺つゆ
の作り方 |
材料(4人分)
・だし煎 1p
・水 500cc
・醤油 50cc
・みりん 50cc
・砂糖 少々(隠し味程度に入れると深みがでます)
・昆布 1片(5cm角くらい)
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作り方
1.鍋に水と昆布を入れ、10分置きます。
(時間に余裕がある時には、1時間位昆布を浸け置いて下さい。)
2.鍋を中火にかけ、沸騰したら昆布を出します。
3.だし煎を1p袋ごと入れて中火で5分ほど煮出して取り出します。
4.醤油・みりん・砂糖少々を入れたら、煮立てないように3分ほど
火にかけます。
5.冷めたら出来上がりです。
*冷ます時に、だしを取った昆布をもう一度浸け置くと、麺つゆに
まろやかさが増します。
麺つゆに浸った昆布は細かく刻んでお召し上がり下さい。
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