鰹削り

金額 : 450円(品番0001)

内容量 : 100g、賞味期限 : 1年

和食の基本中の基本とも言うべきかつおだしは、
どのようなお料理にも適した香りと旨みを兼ね備えたおだしです。



注文数


 お料理レシピ

基本的なおだしのとり方

 《材料》  水 1L : 削り節 片手ひと摘み

 《取り方》


  1.鍋に1リットルの水を入れ火にかけます。

  2.沸騰したら100ccほどの差し水をし、
    片手ひと摘みの削り節を入れます。

  3.再沸騰したら火を止め、削り節が沈んだら
    静かに取り出します。




  








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