宗田厚削り

金額 : 590円

内容量 : 120g、 賞味期限 : 1年

沼津産の宗田鰹を厚く削りました。
鰹に比べ血合い部分が多いため、深いコクのある濃厚なおだしが取れます。
蕎麦つゆや煮物・おでん等、濃い味付けのお料理に最適です。



注文数


 お料理レシピ

基本的なおだしのとり方

 《材料》  水 1L : 厚削り 50g

 《取り方》


  1.鍋に1リットルの水を入れ火にかけます。

  2.沸騰したら弱火にし、50gの厚削りを入れます。

  3.そのまま弱火でじっくり20〜30分(お好みで)
    煮込んでください。




  






  copyright(C) 2007-2010 odashi-koubou allrights reserved