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帆立貝柱・干し海老のお雑炊セット
金額 : 840円
内容
帆立貝柱 20g、干し海老 10g
羅臼昆布 1枚、初かつお 1袋
作り方説明書 1枚
帆立貝柱・干し海老の雑炊ご贈答セット
金額 : 945円

*竹ざるは商品に含まれておりません。
お料理レシピ
| お雑炊の作り方 |
材料(4人分)
・帆立貝柱 15g
・干し海老 お好みで適宜
・羅臼昆布 1枚
・水 4カップ
・初かつお 1パック
・ご飯 2膳分
・薄口醤油 大さじ1
・酒 大さじ3
・塩 小さじ1
・卵 2個
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作り方
1.土鍋に4カップの水を入れ、帆立貝柱・干し海老・羅臼昆布を入れて
半日くらい置きます。
2.土鍋を強火で火にかけ、沸騰する直前に羅臼昆布を取り出します。
3.酒・薄口醤油・塩で味をととのえます。
4.サッと洗いぬめりを取り、ざるに入れておいたご飯を土鍋に入れます。
5.ひと煮立ちさせてら、溶き卵をまわし入れ火を止め、
初かつおをふりかけて出来上がりです。
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